CONCEPT
梅田にオープンしてから17年、ゆったりとくつろげるイタリアンレストランです。チーズ料理やお肉料理を中心としたメニューが評判で、とくにチーズフォンデュは大人気です。ラクレットチーズや自家製ローストビーフなどもオススメ。かしこまらず、普段使いできる家庭的な心地良さがあるイタリアン。小人数から最大90名のパーティーにも幅広く対応。女子会、ウエディングの2次会などにご利用いただいています。
\17時からの限定 ‟Sa”おすすめチーズ料理のご紹介/
OUR QUALITY お店の特徴
熟成肉とチーズ料理が楽しめるイタリアン
梅田駅チカ!第3ビルの便利な立地で、楽しい&オシャレな宴会をするなら‟Sa”にお任せ!牛肉にこだわり、その時期一番いいお肉を入荷しています。お肉を適度に寝かし、旨みを凝縮させる‟熟成肉”をぜひご賞味ください。17時以降限定「極みハンバーグ ~ラクレットチーズがけ」は、北海道花畑牧場産のラクレットチーズをたっぷりかけた当店の自信作です。女子会人気!ラクレットチーズ入り濃厚「チーズフォンデュ」
ゴーダチーズをベースとしたオリジナルのチーズフォンデュソースを使用。具材とチーズの基本セット(これだけでもボリューミーと大好評)に、チキンや旬の野菜など約25種類ある具材から一つずつ追加注文可能。チーズたっぷりで、みんなで楽しめるのでリピーター様続出!チーズフォンデュ、ローストビーフ、ピザorパスタなど楽しめる「女子会コース」もお得です。飲み放題ドリンクは70種類!
ビール・ワインはもちろん、オシャレなカクテルも
ビール・ハイボール・焼酎(芋・麦・泡盛)・カクテル・ノンアルコールカクテルなど種類が豊富!宴会、送別会、女子会、デート、記念日など色々なシーンで。アラカルトでご注文の方には1本から購入して楽しめるワインも人気です。
最大80名様まで。無料設備もご用意!
歓送迎会、結婚式の二次会など、大規模の宴会にも対応可能!コース料理ご利用時にオプションでメッセージ付き自家製ホールケーキのご用意も可能です。貸切時にはスクリーンやマイク、ゲームアイテムなども完備。イタリアンキッチンSaで日頃の感謝やお祝いの気持ちを伝えるパーティーをぜひ。RECOMMEND MENU
イタリアンキッチンSaのおススメメニューをご紹介します
Sa特製チーズフォンデュ
自家製のローストビーフ
ラクレットチーズ
RESERVATION
ネットでのご予約はこちらから。スタッフ一同、みなさまへ素敵な時間をご提供します。
イタリアンキッチンSaでは一緒に働く仲間を募集しています
MERIT 当社で働く魅力
STAFF INTERVIEW

―――“Sa”で働くことになった、きっかけ
料理人としてのルーツは、祖父が営んでいた『ダルマ食堂』。もの心がついた頃から食への関心は高く、将来は飲食店で働きたいと漠然と思っていました。そのまま食の道へと進み、大手和食チェーンで働くことに。ただ、システム化された大手飲食のキッチンは自営業だった祖父の食堂とはまったく違っており、そこは2年程で離れてしまいました。そこで距離をおいたことで「飲食で働きたい」という自分の想いに改めて気づかされたんです。そんなとき“Sa”のオープニングスタッフ募集と出会い「ここで働きたい」と、とても強く思いました。それはフィーリングとしか言えないもの。17年前のことですが今も鮮明に覚えています。
―――やり遂げたいと、続けることが大事
それからは、飲食を辞めたいと思うことはなくなりました。困ったときこそ、コツコツとやり続ける意志が大切だと思います。料理に限らず社会人として大事なことですよね。そして2021年2月、前社長からお店を引き継ぐ形で会社から独立しました。思えば、17年前のオープニングから正社員として働き、2年は別店舗の立ち上げを手掛けましたが、なんだかんだ15年は“Sa”にいます。前社長は独立賛成派でしたから、「いつか祖父の飲食を継ぎたかった」私の想いを入社当時から応援してくれました。今回も前社長の方から「将来幸せになってくれたら」と持ちかけてくれて、独立を果たすことができたのです。
―――株式会社DARUMA、社名の由来
もちろん、祖父の『ダルマ食堂』から。今はなきお店ですが、祖父の意志を告げたらと思い『DARUMA』と名付けました。それと、転んでも起き上がるダルマは、この時勢柄にもピッタリだったと考えます。
―――会社として今後目指していくもの
まずは今の地盤を再構築することから。コロナが続くことを前提とした上で、新しい時代に見合う方法を見つけて、利益を出せるようにしていきます。目指すのは、地域に根付いたレストラン。気軽に入れてリラックスして食事を楽しめる、そんな日常に溶け込むような感じが理想です。実は、先日、常連さんが新しいお客様を連れてこられた際に「俺らの社員食堂みたいな感じ」と当店のことを紹介してくれました。あれは本当に嬉しかったですね!
―――当社のオススメポイント<学生さんへ>
厳しくする人はいませんので、スタッフも居心地がよくて続けやすいと言ってくれています。だから、卒業するまで続けてくれる子や、留学後に戻ってきてくれる子もいます。また、マニュアルできっちりしているのではなく、臨機応変で自由度の高い対応を経験できると思います。「これやりたい」「あれも挑戦したい」など大歓迎!できる限り要望に応えます。色んな体験を楽しみながら感性を磨いてほしいです。メニュー開発に参加することもOK!将来独立したいならバックアップします。
JOB LIST 募集中の職種一覧
ACCESS アクセス
店名 | イタリアンキッチン Sa サー |
住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2-38 |
アクセス | 地下鉄梅田駅4分/JR大阪駅6分 わからなければお気軽にお店までご連絡下さい |
駐車場 | なし。ビル内に駐車場がございます(地下3階・駐車券サービスなし)その他、近隣コインパーキングをご利用下さい |
営業時間 | 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30) |
定休日 | 不定休 |
お支払い | VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯、WAON、Suica、PASMO、nanaco、ICOCA、PayPay、au PAY、メルペイ |
席数 | 80席/個室は1日1組限定(3名~6名様用/カーテン仕切り)※詳細はお問い合わせください |
貸切 | 貸切30名~最大85名様(着席)まで。立席の場合は90名様まで。プロジェクター・スクリーン・ワイヤレスマイク・音響設備あり |
禁煙・喫煙 | 全席喫煙可【11:00~17:00 分煙(完全分煙ではありません)、17:00以降は分煙無】 お子様連れ不可となります |